リステリア症のアウトブレイク

リステリア症は、低温殺菌されていない乳製品やソーセージやパテなどの加工肉など汚染された食品を食べて起こる感染症で、倦怠感、筋肉痛や下痢などの軽い症状から頭痛や痙攣などを起こす髄膜炎という重い病気まで重症度には幅があります。妊婦、老人、免疫力が低下している人は重症化するリスクがあります。

　今回は、CDCが2024年にアウトブレイクの調査を開始し、11州から報告されています。

　Rizo-López Foodsという会社が製造している乳製品を中心にリコールされていますが、HEBや365 Whole Foods Marketなどスーパーのブランド名で販売されているものもリコールリストに入っているので、注意しましょう。